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#香港
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新訊廣播
香港一星都爹利會館攜手台北頂尖粵菜食府晶華軒，呈獻聯乘粵饌晚宴
台北晶華酒店旗下備受讚譽的晶華軒，將在 5 月初首度於香港獻藝。
2026-04-17
#陳佑良
#鄔海明
#都爹利會館
#晶華軒
#粵菜
#香港
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新訊廣播
香港 Carna by Dario Cecchini 榮登《全球 101 間最佳牛扒餐廳》
香港首間源自托斯卡尼的意式扒房，強勢打入全球殿堂級牛扒餐廳榜單第 78 位。
2026-04-13
#Dario Cecchini
#Carna by Dario Cecchini
#義大利菜
#香港
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新訊廣播
香港一星 Louise 與 曼谷 Duet by David Toutain 再度攜手合作晚宴
一方以食材為本、追求精緻；另一方重視自然、強調藝術性，僅此兩晚的法餐強強聯手。
2026-04-01
#Louise
#Duet by David Toutain
#法餐
#米其林
#曼谷
#香港
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評鑑榜單
《香港澳門米芝蓮指南 2026》揭曉，新入榜餐廳數創歷年新低
在夾縫中重塑，港澳餐飲的破與立。
2026-03-19
#米其林
#香港
#澳門
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新訊廣播
首本名菜中華食肆大獎匯聚亞洲及加拿大「新世代廚師大獎」得主
「新世代探索系列」登陸香港，展示中菜在傳承中的流動、在遷徙中的演變。
2026-03-02
#中華食肆大獎
#鄧家濠
#李家安
#謝承銘
#香港
#加拿大
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新訊廣播
香港米芝蓮一星 ANDŌ 推出全新二澳米嚐味餐單
全新嚐味餐單於 1 月 19 日起逢星期一限定供應，以致敬二澳米及香港本土稻米文化。
2026-01-26
#Agustin Ferrando Balbi
#ANDŌ
#西餐
#米其林
#香港
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人物專訪
沒有印度料理，只有印度各地的菜系：香港 Prince and the Peacock 穿梭印度歷史與王朝的味蕾導賞
米芝蓮星廚 Palash Mitra 在「王子與孔雀」的意象中，重新思考宮廷料理的定義。
2025-11-21
#Palash Mitra
#Prince and the Peacock
#印度菜
#宮廷菜
#香港
#印度沒有咖哩
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人物專訪
香港 Leela 的印度宮廷菜：在歷史軌道上發掘與創新的搖滾
開業兩年，主廚 Manav Tuli 在片斷的史料中摸索出宮廷料理的線索，並從脫離商業化的道路上，預見精緻印度菜的前景。
2025-11-12
#Manav Tuli
#Leela
#印度菜
#宮廷菜
#香港
#印度沒有咖哩
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新訊廣播
傳奇東京燒鳥餐廳 TORIKAZE 登陸香港中環
名廚池川義輝創辦的燒鳥餐廳，重新定義燒鳥技藝，製作讓人們「這輩子至少要品嚐一次」的串燒。
2025-11-11
#池川義輝
#Torikaze
#燒鳥
#香港
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