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#온지음
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총 3 개의 결과

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Global Taste Awards
대한민국 미식의 존재감을 각인시킨 ‘2026 Asia’s 50 Best Restaurants’
‘밍글스’와 ‘온지음’, ‘이타닉 가든’, ‘세븐스도어’와 ‘비움’, ‘모수’ 포함 총 6곳과 싱가포르 ‘내음’까지 ‘한식’으로 아시아 다이닝 업계를 장악하다.
2026-03-26
#Asia’s 50 Best Restaurants #아시아 50 베스트 레스토랑 #파인 다이닝 #밍글스 #온지음 #세븐스도어 #비움 #이타닉 가든 #산 #모수 #피오또 #정식당 #스와니예 #권숙수 #솔밤 #본앤브레드 #알라프리마 #내음
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Behind the Plate
[Female Chefs Series-3] 오롯이 셰프로서 살아가는 삶
Life as a Chef : 체력과 정신력, 가정과 사회적 제약 속에서도 끈기와 진정성으로 자신만의 요리 철학을 쌓아가며, ‘여성 셰프’라는 수식어를 넘어서려고 한다.
2025-11-14
#여성셰프 #파인다이닝 #물랑 #윤예랑 셰프 #레에스티우 #이새봄 셰프 #온지음 #조은희 셰프
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Gastronomy News
한식의 근간, ‘장’이 식탁으로 이어진 풍경
2025 아름지기 기획전은 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 한국의 ‘장(醬)’ 문화를 전통 장과 음식·도구·공예와의 조화를 통해 현대적, 미학적으로 재해석했다.
2025-10-24
#한식 #장 문화 #전통 장 #장 전시 #전시 #유네스코 세계문화유산 #장 담그기 #온지음 #아름지기 #아름지기 재단 #전통문화연구소 #전통문화 #된장 #고추장
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