상표 | MINGCHU 名廚

#모수

총 3 개의 결과

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Epicurean Insight

현대 한국 요리의 미학(2): 한 세대가 함께 써 내려가는 테이블 미학

맞춤 제작 기물의 의미는 ‘그릇’이라는 쓰임을 넘어 레스토랑 브랜드의 차별화이자, 장르를 넘나드는 창의적 연결이 된다.

2026-08-12

#모수 # 밍글스 # 아토믹스

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Epicurean Insight

현대 한국 요리의 미학(1): 셰프와 예술가의 공생 관계

최근, 한국 다이닝 씬에서 눈에 띄는 새로운 ‘한국식 미학’ 오랫동안 디자인과 미식계를 지배해 온 북유럽식 미니멀리즘을 탈피했다. 이는 아시아인의 감성과 미적 취향에 더욱 가까운 형태일지도 모른다.

2026-08-11

#모수 # 솔밤 # 이타닉가든 # 기와강 # 안성재 # 엄태준 # 손종원 # 강민철

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Global Taste Awards

대한민국 미식의 존재감을 각인시킨 ‘2026 Asia’s 50 Best Restaurants’

‘밍글스’와 ‘온지음’, ‘이타닉 가든’, ‘세븐스도어’와 ‘비움’, ‘모수’ 포함 총 6곳과 싱가포르 ‘내음’까지 ‘한식’으로 아시아 다이닝 업계를 장악하다.

2026-03-26

#Asia’s 50 Best Restaurants #아시아 50 베스트 레스토랑 #파인 다이닝 #밍글스 #온지음 #세븐스도어 #비움 #이타닉 가든 #산 #모수 #피오또 #정식당 #스와니예 #권숙수 #솔밤 #본앤브레드 #알라프리마 #내음

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