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#한식
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Chef's Table
맛으로 기억하는 영월: 더한옥헤리티지 신동민 셰프
더한옥헤리티지의 신동민 총괄 셰프는 풍경과 느낌, 향과 계절로 오래 기억되는 ‘영월의 맛’을 만들고 있다.
2026-08-27
#더한옥헤리티지
# 영월
# 데스티네이션
# 한식
# 신동민셰프
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Chef's Table
본질을 지키며 확장한 한식의 울타리, 이상 이상근 셰프
서울에서 시작해 시드니와 홍콩을 거쳐 방콕에 닿기까지, 한식의 뿌리는 지키되 그 표현을 담대하게 넓혀온 이상근 셰프의 이야기
2026-08-10
#이상
#방콕
#미쉐린가이드셀렉티드
#한식
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Gastronomy News
제임스비어드 선정 뉴욕 최고의 인물, Danji와 Meju의 김훈이 셰프
미국 외식업계 최고 권위의 상으로 불리는 제임스 비어드 어워드에서 2026 뉴욕 최고의 셰프로 선정된 김훈이 셰프가 거쳐온 한식의 여정.
2026-06-23
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# 단지
# 김훈이셰프
# 미쉐린스타
# 미슐랭
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Chef's Table
온전히 짓다 - 온지음의 시간과 맛 그리고 철학
온지음의 조은희 방장과 박성배 조리장은 세계 미식 씬에서 한식의 위상을 드높이며 '담백함'의 미학을 완성하고 있다.
2026-06-22
#온지음
#온지음 레스토랑
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#박성배 주방장
#미슐랭가이드
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#아시아50베스트
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#asia 50's best
#한식
#한식 레스토랑
#한식 파인 다이닝
#파인 다이닝
#Hansik
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Chef's Table
시간과 정성으로 빚어낸 술과 요리의 풍미, 윤주당 윤나라 셰프
윤주당의 윤나라 셰프는 양조인의 마음과 셰프의 정성을 바탕으로 전통주와 한식 문화를 알리고 새로운 도전을 이어나가고 있다.
2026-06-01
#흑백요리사
#흑백요리사 시즌2
#Culinary Class Wars
#Culinary Class Wars 2
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#윤주모
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Chef's Table
예와 격을 다하는 한 상, ‘라연’ 차도영 셰프
차도영 셰프는 전통 한식의 본질을 뿌리로 세우고, 정교한 레시피와 섬세한 디테일을 통해 ‘컨템퍼러리 한식’의 품격과 미학을 국내와 세계 무대에 전하고 있다.
2026-05-07
#미쉐린 2스타
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#미슐랭 2스타
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Chef's recipe
차와 술의 경계 너머 ‘우롱탄 Oolongttan’
2026-03-11
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Chef's recipe
아련한 감성의 정수 ‘Goodbye Sadness’
2026-03-09
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Chef's recipe
명절의 기억을 소환하는 ‘송편 Songpyeon’
2026-03-07
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