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#上田陽三
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季節就是最好的菜單:京都「安久」主廚上田陽三的台灣初登場
從京都祇園到苗栗山丘,割烹名店安久以 3 天餐會預告它的台灣計畫。
2026-04-07
#上田陽三
#京都安久
#POUYUENJI
#割烹
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人物專訪
割烹,是讓料理的一切在眼前發生:京都「安久」上田陽三專訪
每晚僅 6 席,連藝人舒淇、林心如都曾是座上賓,也屢次受邀來台為企業主們舉辦私人餐會,上田陽三(Yozo Ueda)的割烹和食究竟有何魅力?
2026-02-27
#上田陽三
#京都安久
#割烹
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