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최진우(Jinu Choi)
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Chef's Table
Global Taste Awards
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Global Taste Awards
2026년 아시아 최고의 바, 한눈에 보기
‘제스트’가 3년 연속 아시아 베스트 2위와 ‘한국 최고의 바’ 자리를 지키고, ‘M+MS 바’가 42위로 새롭게 진입하였으며, 서울은 올해도 총 여덟 곳의 이름을 리스트에 올렸다.
2026-07-29
#아시아 베스트 50 바
#Asia's 50 Best Bars
#제스트
#앨리스 청담
#바 참
#M+MS 바
# 공간
# 찰스H
#르챔버
#소코
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Chef's Table
고향으로 돌아온 프렌치 여정, '한이서울' 장한이 셰프
십수 년의 프렌치 경험은 한이서울의 한우 한 점과 반상, 묵은 꽃게장 위에 다른 방식으로 이어진다. 프렌치는 방법으로만 스며 있을 뿐, 상에 오르는 것은 온전한 한식, 그리고 마산의 맛과 기억이다.
2026-07-14
#한이서울
# 장한이셰프
# 흑백요리사
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Chef's Table
다채로운 결을 전하는 자유로움, ‘명보당’ 임현주 셰프
뉴욕의 가장 뜨거운 주방을 거치며 단단히 쌓아 온 맛에 대한 관점과 기술, 그리고 ‘산미’의 감각은 명보당을 채우는 임현주 셰프의 가장 개인적인 이야기가 된다.
2026-07-06
#명보당
# 임현주셰프
# 임현주
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